喬西愛分享

話說這天母地區有兩家正宗台菜, 一家是在忠誠路上的金蓬萊遵古台菜餐廳,另一家在中山北路七段的興蓬萊台菜海鮮餐廳,其實兩家不相上下,都師出同門.賣的招牌菜佛跳牆和排骨酥也都一樣.口味如何就看各人喜好了.我們今天來吃的是李登輝上星期剛來吃過的興蓬萊.傳說阿輝伯可是這裡的常客,一個月都會來光臨一次呢.

不到6:30就座無虛席了.

人人桌上一甕的招牌1號佛跳牆 : 料多實在, 鳥蛋,魚皮,蹄筋, 栗子,豬肚, 芋頭, 排骨酥......湯頭濃郁但不濃綢,非常好喝.

招牌2號-排骨酥：外皮酥脆肉質柔軟,特製獨家醬料醃製.吃到嘴裡很香且口味甜鹹適中.

招牌3號之紅蟳米糕 : 紅蟳我是沒吃啦, 但這米糕可是跟一般醬油,油蔥炒的不一樣,這是用麻油薑片肉絲拌炒過的,又油又香又Q軟,非常好吃. 吃起來感覺很補.

招牌必點4 白片放山雞(半隻）：油澄澄的外皮還黏著一點富有膠質的肉凍,雞肉很鮮甜也帶嚼勁.

軟玉豆腐-這道也是幾乎桌桌都有點. 豆腐包著腐皮沾蛋汁炸得又酥又脆,但裡面包著培根和一隻蝦仁, 咬起來真是鮮美多汁.

現撈小卷及冷筍拼盤 - 兩樣都很鮮甜.

現蒸紅條 - 這魚非常新鮮,肉質很細緻,很好吃.

炒龍鬚菜 -很嫩,也不錯吃.

酥炸芋條-外皮酥脆,裡面還包著一點鹹蛋黃, 吃起來很Q軟, 滿口芋香,不會太甜,還可以吃到一點點沙沙的鹹蛋黃.真是好吃極了.

這裡還有很多道地台灣菜我們這次沒多的肚子可以點了,下次應該很快就會再來吃一次.等天涼一點時一定要來喝個阿輝伯最愛的雞湯啊.

那裡吃　：