喬西愛分享

好朋友要離開現在的工作, 我們一幫好友為了要感謝他過去的幫忙, 並且慶祝他找到了一份好工作. 我們選了離我們最近的內湖洲子街上的桐花客家料理. 如果沒記錯的話, 桐花應該有3家店- 民生, 民權 及洲子街.

來這就必點傳統的客家封肉. 這封肉吃起不肥不膩, 也不像東坡肉那樣吃起來又油又甜. 肥瘦適中, 旁邊的桂竹筍也是又香又嫩.

另一道大推必點的就是芋頭米粉. 當冒著熱煙米粉端上桌時, 米粉混著滾爛鬆軟芋頭的香氣, 讓我們好想把碗裡的飯倒掉趕快喀一喀. 喬西不是客家料理通, 所以這古早味的芋頭米粉到底是客家菜還是台灣菜, 我們完全搞不懂, 但每個人都多吃了好幾碗就是啦.

這是客家菜嗎 ? 但也是好吃. 獅子頭很扎實,  白菜也香甜, 醬汁鹹甜剛好配飯.

蒜香粿條 - 這道也是必點熱門菜, 新鮮的蝦子混著大蒜青蔥的香氣, 底下還襯著香Q軟的板條, 真是配飯或單吃板條兩相宜啊.

鹹蛋苦瓜 - 還不錯, 鹹蛋放的很多, 所以吃起來不會有太重的苦瓜味, 確有濃濃的鹹蛋香氣.

另外兩道就很一般般. 椒麻雞還是要在泰國餐廳吃才會好吃, 海鮮豆腐褒還是要在粵菜餐廳吃才對啊.

因為好朋友不敢吃內臟, 所以我們這次沒有點客家菜有名的大腸料理. 但我相信一定會很好吃的.下次去一定會點來吃吃.

桐花客家私房料理 - 洲子店

台北市內湖區洲子街68號, Tel : 2627-4466